Le beurre de coco, un beurre végétal à utiliser dans vos recettes préférées

Name: Le beurre de coco, un beurre végétal à utiliser dans vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: beurre de coco

Le beurre de noix de coco s'utilise facilement en cuisine et en pâtisserie. Photo par Teresa Trimm

Le beurre de coco, appelé aussi purée de coco, est un beurre végétal qui peut être utilisé en remplacement du beurre dans vos préparations salées et sucrées. Pour le faire soi-même, il suffit de mixer la chair séchée de la noix de coco avec un peu d’ huile de coco à l'aide d'un blender.

Sa saveur très douce apporte une touche exotique à vos desserts, smoothies mais aussi à un curry ou une purée de légumes.

Dernières recettes de beurre de coco et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beurre de coco et de carottes qui changent !

Velouté courge et carottes à la noix de coco et au curry et ses croûtons aux mêmes saveurs

Les Gourmandises de Ya

À la recherche d'une recette de soupe pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

Flamande (A la)

Fonds (de cuisson)

Julienne

Mirepoix

Tourner

Proportions et grammages des légumes

Les légumes racines

Techniques appliquées à la préparation des légumes

La carotte

Les légumes

Les légumes-racines

Boules de coco

Congolais

Crème de coco

Eau de coco

Farine de coco

Huile de coco

Lait de coco

Noix de coco râpée

Rochers coco

Sucre de coco

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail amandes ananas banane beurre biscuits bouchées brioche cacao cake cardamome carottes cassis champignons chocolat citron cocotte cru crumble curcuma curry dessert échalote épices farine financiers framboises fruits gâteau gingembre légumes madeleines miel navarin noisettes oeuf oignons paprika pâtisserie poêlée potiron sablés soupe tagliatelles tomates velouté viande

Découvrez aussi toutes les recettes de beurre de coco et toutes les recettes de carottes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondant au chocolat sans gluten

kilometre-0

Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes